Флорист: особенности профессии, обязанности, требования,обучение

Обязанности

Каждый флорист, поступая на работу, получает должностные инструкции. И он обязан ознакомиться с каждым пунктом, это не формальность.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya-9.jpg

Рассмотрим, в чем заключается работа флориста.

  • Организация и выполнение задач по обработке и хранению срезанных цветов, растений и приравненных к ним материалов. Это выполняет в основном продавец-флорист.
  • Соблюдение технологических требований, норм хранения, упаковки цветов и смежной продукции во время выполнения флористических работ.
  • Создание разноуровневых флористических изделий, знание техник, приемов, инструментов и стилей для создания цветочных композиций.
  • Осуществление работ по декорированию интерьера и экстерьера цветочными композициями.
  • Изготовление разных видов цветочной продукции – бутоньерок, композиций, корзин и т. д.
  • Создание композиций из искусственных растений и сухоцветов.
  • Организация и выполнение флористических работ на выездных мероприятиях. Не каждый флорист этим занимается, но если он работает в студии, которая, в том числе профилируется на оформлении праздников и интерьеров, профстандарт подразумевает и эти обязанности.
  • Участие в конкурсах, выставках, перфомансах и демонстрация профессионального мастерства. Если салон или другое место, куда устраивается флорист, дорожит своей репутацией, стремится к росту и расширению профессиональных горизонтов, выставки и прочие конкурсы обязательны. И специалисту нужно быть готовым к такому карьерному вызову. Впрочем, искренне любящие флористику люди только радуются таким предложениям.
  • Составление сметы расходов, ведение учетной документации. Если организация большая, этим может заниматься другой специалист, но в основном все это лежит на том же флористе.
  • Ведение регистрации заказов.
  • Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. Соблюдение правил пожарной безопасности и охраны труда.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya-10.jpg

Это базовый перечень, он может быть дополнен, расширен или, наоборот, урезан. Например, в большой организации есть старший флорист, главный функционал которого – контроль работы других сотрудников, методическая помощь, ведение документации и т. д. Или есть несколько флористов, один из которых занимается только выездным оформлением, другой работает с приемом товара, его обработкой и хранением, созданием композиций, а третий принимает заказы, ведет кассовую работу и т. д.

Если это флорист, работающий сам на себя, у него может быть аккаунт в популярной соцсети. Чаще всего он ведет его сам, но если бизнес расширяется, этим занимаются его помощники. И все же в большинстве случаев человек дополнительно должен уметь визуально представлять продукцию и писать продающие посты. Это требует еще большего перечня знаний и компетенций.

Где получить образование?

Сегодня очень большая часть образовательного сектора ушла в онлайн. И не стоит относиться к этому с известной долей скепсиса: и такое обучение полезно, может конкурировать со многими офлайновыми курсами. Курсы «Флористика с нуля», «Современная флористика», «Старт флористу» предлагают многие крупнейшие образовательные платформы, стоит только забить в поисковике поиск курсов.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya-15.jpg

Пойти в колледж за дипломом сложнее, конкретно такой специальности все еще нет. Она может идти дополнением к основной. Очень часто люди переучиваются: например, с дипломированного ландшафтного дизайнера на флориста. И все же основной сегмент обучения – курсы. Они бывают базовыми и полными, цена увеличивается соответственно.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya.jpeg

Например, экспресс-курс может стоить 150 условных единиц и выше, и включает такое обучение 24 академических часа. Базовый курс стартует от 300 условных единиц и предполагает 48 академических часов, ну а полный потребует 500 условных единиц (и это не предел), и длительность курса составляет 96 часов.

Выучиться – это значит пройти полный курс и сдать зачеты или экзамены, возможно, пройти небольшую практику или стажировку.

Плюсы и минусы

Они есть, как и у всякой профессии. Востребованы флористы в крупных городах, скорее, чуть больше, чем в небольших. Но если это классный специалист, он не останется без работы. Оформление свадеб, торжеств, городских выставок и фестивалей – заказов даже в провинции может быть много. Эта профессия полезна для общества, и все же больше люди откликаются не на безликие букеты, а на красивый трендовый подход к работе с цветами.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya-5.jpg

Положительные стороны профессии:

  • приятная обстановка;
  • возможность реализовать свои художественные таланты;
  • небольшой рабочий коллектив;
  • перспективы роста и развития;
  • увеличение ниш, где услуги флориста могут быть задействованы;
  • доступность обучения.

florist-kto-eto-takoj-i-chem-zanimaetsya-6.jpg

Есть и свои недостатки:

  • взлетит проект (если это частное дело самого флориста) или нет, никогда не узнаешь заранее;
  • не всегда после обучения есть гарантия трудоустройства;
  • если это цветочный магазин, график может быть посменным, возможно и позднее время работы.

В целом в профессию приходят люди, понимающие рынок цветочного бизнеса и флористики в частности, зайти на который они собираются. Очень здорово, если во время обучения человек стажируется там, где теоретически может потом работать. В большом городе, само собой, найти работу легче. Облегчает поиск работы и профессиональное продвижение активное ведение соцсетей.

Это как витрина с собственными продуктами труда, лучшая визитка для потенциальных клиентов.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Илья Коршунов
Наш эксперт
Написано статей
134
Сайт для абитуриентов и студентов
Добавить комментарий